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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【 】【 】【

  

  首页_顺达娱乐_首页盛图娱乐【QQ:608557】果酒,作为历史悠久的小众酒品。近年来,其市场发展潜力不断被看好。中国果酒的发展已经毋庸置疑,从传统果酒的中小微企业的逐步推动,到中国酒业巨头的加入,越来越多的企业进入果酒“赛道”。在消费升级的大背景下,低度、健康、时尚的果酒成为越来越多中国消费者的酒饮新选择。

  提到果酒,必须要提的是日本、韩国等国家在这方面的助推。在海外,已经有不少国家拥有成熟的果酒酿造技术,随着近几年来进口食品、饮料,酒类在中国市场上的流行,不少果酒品牌开始被广大消费者所熟知,这其中以青梅酒为主。

  但是,追其溯源,众所周知,青梅原产于中国,是我国亚热带特产水果。很久以前,土法酿制的自用型青梅酒就已经在中国云南、广东、福建等地流行。后来青梅才被传入日本及东南亚地区。中国青梅果酒的佳话更是在上千年就被国人流传至今:曹操与刘备青梅煮酒论英雄;李白将青梅比作天真,纯真浪漫的感情:“郎骑竹马来,绕床弄青梅。”;李清照用青梅写尽少女纯情的神态:“和羞走,倚门回首,却把青梅嗅。”

  那么,为什么消费者对国内青梅酒的品牌认知较少呢?原因很明显,虽然我国果酒发展迅猛,却没有领导品牌,行业缺少“领头羊”。当前,国际果酒品牌纷纷抢滩中国市场,但是没有一家能够占据较大市场份额。

  作为一个新兴品类,随着消费者的消费理念、消费水平的提升,果酒行业是趋势已是定局。青梅酒作为果酒的代表,前景大有可为!但这片蓝海市场亟待出现中国青梅果酒品牌破局者。

  醉美丝路(北京)国际商贸有限公司是一家专注于青梅酒的营销推广,拥有从种植、酿制、灌装到销售的全产业链公司。

  冰青青梅果酒纯净丰富有层次的酒体,源于对每个酿造细节的讲究。冰青青梅酒以优质青梅为原料,配以天然蜂蜜和西岭雪山水源,本着无化学添加的健康理念,采用国家专利,新鲜全果发酵,结合21道严苛工艺酿制而成。

  区别于日韩梅酒和家作梅酒采用的泡制工艺,发酵型梅酒工艺更加繁复,对操作要求更高。冰青青梅果酒酿造时间较长,充分萃取青梅精华,之后采用陶坛半埋地下缓慢后发酵,让青梅果酒的香气更加复杂浓郁,口感更加醇厚。

  不只是工艺技术上的讲究,品质安全的优势。冰青青梅果酒这几年之所以热涨,归结其原因还有对市场格局走向的完美把控。关于果酒未来市场趋势,冰青用三个核心关键词总结,即年轻化、大众化和体验感。

  年轻化是果酒市场消费的基础底色。目前,90后、95后已加入到酒水的消费大军中,他们对酒水的需求呈现出多元化的趋势,时尚,品质成为年轻人选取酒水的必要因素。新兴的主流消费人群追求酒品类的低度化,加上他们受新鲜事物的影响,使得冰青青梅果酒有了更大的上升空间。

  仍然不可忽视的是,每一个人群都有自己独特的消费方式和饮酒方式。近两年,女性消费群体饮酒不断凸显,冰青立马作出动作——一款专为女性定制的冰小青应运而生。

  大众化是进阶果酒市场的需求要素。随着消费者经济水平的日益提高,人们开始密切关注餐饮体验,尤其是餐酒方面的结合。在选择酒水时,人们在关心价格合理化,大众化的同时,开始倾向于自然无添加、低度微醺、口感柔和的大众酒饮产品。当90后、95后年轻人逐步成长为餐饮消费的主力军。尝鲜求新、追求便利、健康至上,成为新生代饮食偏好的显著特征,于是冰青将目标瞄准了餐饮市场的半边天——火锅市场。青梅酒配火锅,冰青作为首先提出配火锅的果酒品牌,既满足了新生代就餐时看重的全方位享受,更满足年轻人餐饮的重要诉求——社交。

  体验感是立稳果酒市场的深根固本。冰青,以“吃火锅,喝冰青”作为营销口号,以“解渴、解辣、解腻”,“三解”为产品体验,重点布局餐饮门店。目前,冰青已经入驻湊湊、朝天门、巴蜀大将, 小天鹅、蜀大侠、谭鸭血、小龙坎等火锅品牌2000余家门店。建立了饮用场景,站稳了果酒市场!

标签: 果酒
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